زي المحلات بالضبط.. طريقة عمل بسكويت الشاي بمكونات بسيطة.. اتعلمي الوقتي الطريقة الأسهل

يمكنك الآن معرفة طريقة عمل بسكويت الشاي، حيث أصبح بسكويت الشاي السادة من الوجبات المحببة للجميع، حيث يمكن تناوله في أي وقت من النهار، سواء كان كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة، يمكن تقديمه بمفرده أو مع فنجان من الشاي، الشاي بالحليب، النسكافيه، القهوة، أو أي مشروب ساخن آخر، واليوم، سنقدم لك طريقة عمل بسكوت الشاي بطريقة سهلة وسريعة حتى تستمتع به مع عائلتك.

طريقة عمل بسكويت الشاي

لتحضير بسكويت الشاي، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية:

•  1 كوب دقيق.
• ¼ كوب نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ½ كوب زيت.
• ½ كوب لبن.
• ½ كوب سكر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

لمعرفة طريقة التحضير، يمكن اتباع الخطوات التالية:

•  ابدئي بوضع ثلاثة أكواب من الدقيق في وعاء واسع.
• أضيفي نصف كوب من النشا.
• ثمَّ ضيفي ملعقة صغيرة من الملح.
• قومي بخلط المكونات الجافة جيدًا لضمان تجانسها.
• ضعي نصف كوب من السكر والزيت واللبن في وعاء الخلاط، ثم أضيفي الفانيليا.
• قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام سميك إلى حد معين، وتأكدي من دمج كل العناصر بشكل جيد.
• بعد ذلك، اسكبي المكونات السائلة فوق العناصر الجافة وابدئي في خلطها بلطف باستخدام ملعقة.
• تذكري أنه لا يجب خلط العجينة بشكل مفرط، بل يكفي خلط المكونات حتى تتكامل جيدًا وتتجانس.
• قومي بفرد العجينة برفق على سطح نظيف مدهون بطبقة رقيقة من الزيت، حتى تصل سماكتها إلى حوالي 0.5 سم.
• يمكنك تقسيم العجينة إلى قسمين لتسهيل العملية عليك.
• الآن، عليك تشكيل العجينة بالشكل الذي ترغبين فيه، يمكنك استخدام السكين أو أي كوب صغير أو أي قالب آخر تجدينه مناسبًا للتشكيل.
• بعد ذلك، قومي بترتيب البسكويت في صواني نظيفة، ولا تنسي استخدام عود أسنان أو أداة مشابهة لعمل ثقوب صغيرة في العجينة لمنع ارتفاعها خلال عملية الخبز، مثلما يحدث مع الكعك.
• ضعي الصواني في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يحصل البسكويت على لون أحمر من الأسفل.
• بعد ذلك، يمكن تشغيل الشواية لبضع دقائق قصيرة لإضفاء اللون الأحمر المرغوب على البسكويت.

إضافات ونكهات لبسكوت الشاي

يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات إلى هذا النوع من البسكويت، مثل:

1. الكاكاو الخام أو المحلى لتحويله إلى بسكويت بالشوكولاتة.
2. ورشة من السكر الحبيبات لزيادة الحلاوة، ويمكن أيضًا إضافة الكمون أو القرفة أو أي نكهة أخرى تفضلينها