القهوة الإسبريسو هي قهوة إيطالية من حيث الأصل، تظهر بشكل مركز وغامق اللون، وتعتبر أساس كافة مشروبات القهوة غير المصفاة. يتم تخمير الإسبريسو من خلال حبوب البن الأصلية والمطحونة بشكل جيد مع كمية قليلة من الماء المغلي بشكل مضغوط، مما يجعلها تحتوي على تركيز أعلى من القهوة العادية.
فوائد صحية للقهوة الإسبريسو
- تساعد القهوة على منع الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وتعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الجسم للأنسولين.
- تحتوي القهوة على مضادات أكسدة تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض السرطان.
- تساعد القهوة على منع تليف الكبد وتحسين صحة هذا العضو الحيوي.
- تحتوي قهوة الإسبريسو على مضادات أكسدة تساهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم.
- تقوي القهوة الإسبريسو الجسم ضد أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية عن طريق تنظيف الشرايين.
- تساعد القهوة على تحسين المزاج والتخلص من الإجهاد وزيادة القدرة على تحمل الضغوطات.
- زيادة التركيز والانتباه من خلال تنشيط الجهاز العصبي.
أضرار تناول القهوة الإسبريسو
- تسبب القهوة في بعض الحالات التهابات المفاصل الروماتويد نتيجة زيادة إفراز بروتين يحفز الالتهابات في المفاصل.
- تسبب القهوة في حالات حموضة المعدة بسبب تفاعل مضادات الأكسدة مع حمض المعدة.
- قد تؤدي تناول القهوة بكثرة إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
- تزيد القهوة من احتمالية الإصابة بالقرحة بسبب زيادة إفراز الأحماض المعدية.
على الرغم من أن القهوة الإسبريسو تحمل العديد من الفوائد الصحية، إلا أنه يجب تناولها بحذر وبشكل معتدل لتجنب الآثار الجانبية السلبية. قبل تضمين القهوة في نظامك الغذائي اليومي، يفضل استشارة طبيبك للتحقق من مدى توافقها مع حالتك الصحية الشخصية.
معلومات الكاتب
