أسعدي أسرتك بأشهى الحلويات.. كيك جوز الهند الهش الخفيف بطعم رائع سهل التحضير وإقتصادي جهزيه بسرعة لأحلى الأوقات

كيك جوز الهند من ألذ وأشهى الحلويات المحبوبة للجميع فهو يعتبر كيك مفيد وشهي بسبب فوائد جوز الهند الذي يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، كما أنه له طعم لذيذ ورائع فهو يعتبر خيارًا خفيفًا وشهيًا محببًا لدى الأطفال، أو للمناسبات المختلفة وهو سهل وبسيط واقتصادي للغاية، ويمكن تحضيره في المنزل باستخدام الخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال المقال.

طريقة عمل كيك جوز الهند

كيك جوز الهند هو كيكة شهية ولذيذة وخفيفة تحبها الأطفال والكبار على حد سواء، يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل التكاليف في المنزل، وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة وفيتامينات مغذية للجسم، وتمد الجسم بالطاقة وخطوات التحضير تتمثل في إتباع الأتي:

المكونات:

• ثلاثة بيضات.
• كيس فانيليا.
• كوب سكر.
• 100 جرام زبدة أو زيت حسب الرغبة.
• كوب ونصف دقيق أبيض فاخر.
• رشة ملح صغيرة.
• كيس بيكنج باودر.
• نصف كوب جوز هند أو كوب كامل حسب الرغبة.
• كوب من اللبن.

طريقة التحضير:

• نقوم أولًا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• في وعاء متوسط ​​الحجم، نضع البيض والفانيليا، ثم نقوم بخفقهما جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط هش نسبيًا.
• نضيف السكر ونواصل الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
• نضيف الزبدة أو الزيت ونواصل الخفق بحركات دائرية حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول مسبقًا بالتدريج مع الرشة الصغيرة من الملح وكيس بيكنج باودر.
• ونواصل التقليب حتى يتجانس الكل.
• نضيف نصف كوب من جوز الهند ونقلبه مع الخليط بلطف.
• بعد ذلك، نضيف اللبن بحرارة الغرفة ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• يتم إضافة العجينة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا ونخبز الكيكة لمدة تتراوح 40 دقيقة أو حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، نقوم بتزيينها بالكريم شانتيه وجوز الهند المتبقي ونقدمها على طبق التقديم.