الجمبري يعتبر من الأطباق البحرية الشهية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة للصحة، وبالرغم من تنوع الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام الجمبري، إلا أن الخيار الأفضل للصحة هو تحضيره الشواء، سنتناول الآن كيفية إعداده في الفرن، بالإضافة إلى كيفية تنظيف وتحضير الجمبري المشوي بشكل مميز وطريقة تحضيره على الشواية بنكهة لذيذة.
طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن
الجمبري المشوي هو وجبة بحرية لذيذة وصحية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، إليكم قائمة المكونات التي ستحتاجونها لتحضير هذه الوصفة:
- كيلو من الجمبري.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة.
- 2 ملعقة صغيرة من البهارات.
- 2 ملعقة كبيرة من المستوردة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من صويا صوص.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
الجمبري المشوي يعد وجبة بحرية شهية وصحية، حيث يتمتع بنكهة لذيذة وقيم غذائية عالية، إليكم طريقة تحضيره في الفرن بالخطوات:
- يتم تنظيف الجمبري بدقة وفركه بالدقيق والملح، ثم يُغسل بالخل والماء.
- في وعاء، يخلط الفلفل الأسود، الكمون، البهارات، والفلفل الحار.
- يضاف إليه المستردة، والثوم البودرة، والزنجبيل المطحون، والصويا صوص، والكزبرة الجافة.
- بعد ذلك يضاف الليمون والخل ويخلط الخليط جيدًا.
- يتبل الجمبري بالخليط ويترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.
- يوضع الجمبري في صينية فرن، ثم يغطى الصينية بورق الألمنيوم.
- تدخل الصينية إلى الفرن المسخن، وتترك حتى ينضج الجمبري تمامًا.
- يقدم الجمبري ساخنًا على المائدة مع تمنياتنا بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الجمبري المشوي على الجريل
استمتع بتحضير الجمبري المشوي على الجريل، وهو وجبة لذيذة ومغذية تمتاز بنكهتها الرائعة إليكم المكونات المطلوبة:
- كيلو من الجمبري المقشر.
- ثلاث ملاعق صغيرة عصير ليمون.
- حوالي رأس من الثوم.
- كمية مناسبة من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- مقدار مناسب ملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير
توجد بعض الخطوات المهمة والمطلوبة لتحضير الجمبري المشوي على الجريل وهي كالتالي :
- أولاً نخلط الثوم مع الفلفل الحار وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونضيف الملح والفلفل الأحمر حسب الذوق ويتم خلطهم جميعآ بشكل جيد.
- نترك التتبيلة جانبًا ونقوم بتنظيف وتقشير الجمبري، ثم نغطيه بالتتبيلة ونتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك نسخن الجريل على نار متوسطة إلى عالية، ونضع الجمبري على الشواية ونقلبه بين الحين والآخر حتى يصبح لونه ورديًا وينضج تمامًا.
- يقدم الجمبري المشوي على الجريل ساخنًا مع أطباق المفضلة لديك وبالهناء والعافية.