كيكة الشوفان بالبرتقال تعد واحد من الوصفات اللذيذة التي تعرف بالمذاق الرائع المحبب للجميع سواء من الكبار أو الصغار، فالشوفان له دور في التخفيض من نسبة الكولسترول والتعزيز من صحة القلب والشرايين وبجانب ذلك فهو يساعد في الوقاية من زيادة الوزن لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تعطينا الشعور بالشبع.
كيفية عمل كيكة الشوفان بالبرتقال
كيك الشوفان بالبرتقال تعد الوصفة الأمثل لمن يتبعون نظام غذائي صحي والذين يريدون تناول حلوى لذيذة ذو سعرات حرارية قليلة دون الخوف من إلحاق الضرر بصحتهم، ولهذا يمكن تحضير كيكة الشوفان بالبرتقال من خلال إحضار عدد من المقادير وهي كالتالي:
- 2 كوب من الشوفان.
- عدد 4 بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الزيت.
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- قشر البرتقال.
- ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 8 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
لتحضير صوص الكيك:
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الزيت.
- 1/2 كوب من الكاكاو.
- ملعقة واحدة كبيرة من النسكافيه.
خطوات التحضير
لتحضير كيكة الشوفان بالبرتقال فلابد من إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:
- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة دافئة ونتركه قليلاً حتى نستكمل خطوات الوصفة.
- وفي وعاء آخر عميق نقوم بإضافة البيض ونخففه بشكل جيد لكي يختفي لون بياض البيض تماماً.
- كما يتم إضافة الفانيليا والزيت والكاسترد وعصير البرتقال على مزيج البيض ونقلبهم بشكل جيد.
- إضافة الشوفان في جهاز الخلاط الكهربائي ونقوم بتقليبه جيداً لكي يتحول إلى فتات.
- نضيف البيكنج بودر والشوفان للمكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
- مزج المكونات السابقة في جهاز العجان الكهربائي لكي تمتزج المكونات جيداً.
- إحضار صينية كبيرة ونقوم بدهنها بقطعة من الزبدة المذابة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الأطراف والحواف.
- وضع مزيج الكيك في الصينية الكبيرة ونساوي سطحها جيداً بمعلقة خشبية.
- نقوم بإدخال كيك البرتقال إلى الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة.
- يتم تحضير صوص الكيك من خلال وضع السكر والزيت والكاكاو والنسكافيه في وعاء على النار ويترك حتى يغلي ثم نرفعه من على النار.
- وأخيراً نقوم بإخراج الوصفة من الفرن ونضيف إليها الصوص وبالطريقة السابقة تكون الوصفة جاهزة للتقديم.