يعتبر بسكويت بسكريم صنفا شهيا من الحلويات يتميز بتشكيلته الدائرية التي تأخذ هيئة الحلزون، حيث يجتمع طعم الشوكولاتة بنصفه مع نكهة الفانيليا بالنصف الآخر، وهو محبب لدى العديد من الناس بمختلف الفئات العمرية من هذا المنطلق، يقدم مصر بوست طريقة إعداد بسكويت بسكريم في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، كبديل عن طريقة الشراء التقليدية.
مقادير بسكويت بسكريم
هذه هي المقادير الخاصة بطريقة عمل بسكويت البسكريم الذي نقوم بشرائه دائما.
- 1 كوب من الدقيق.
- كوب سكر مطحون بودر.
- نصف كوب نشا.
- 1 كوب من الزبدة.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- كيس فانيليا.
- كوب زبدة سائلة.
طريقة عمل بسكويت بسكريم
- في وعاء كبير نوعا ما قومي بمزج الزبدة مع الفانيليا وكافة المكونات الجافة، بعد ذلك أدخلي إلى الخليط كل المكونات الأخرى باستثناء الكاكاو.
- بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين، أضيفي الكاكاو إلى أحد النصفين واتركي النصف الآخر دون إضافة.
- لفي العجينة بيدك في كرات بالتناوب.
- شكلي العجينة من النصفين.
- أدخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.
طريقة عمل بسكويت بسكريم بطريقة اكثر صحة
مقادير بسكويت بسكريم الصحي
- نصف كوب من الدقيق الاسمر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب سكر مطحون.
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- عدد 2 بيضة.
- كيس من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الداكن.
طريقة عمل بسكويت بسكريم الصحي
- في طبق كبير اخلطي المواد الجافة الدقيق و النشاء و اتركي الكاكاو علي جنب حاليا.
- قومي بإدراج باقي العناصر تدريجيًا، بعد ذلك قسمي العجين لقسمين متساويين وأضيفي الكاكاو إلى أحد الأجزاء.
- قسمي العجين إلى قسمين متساويين، بعد ذلك ضعيها داخل الفرن لتخبز حتى تصبح ناضجة.